胃切除手术后的饮食食谱?胃切除手术后的饮食食谱图片

本文目录一览：

• 1、全胃切除后的饮食食谱
• 2、胃手术后食谱
• 3、胃全切除术后营养餐食谱大全
• 4、胃癌术后食谱有哪些

全胃切除后的饮食食谱

由于胃切除术后胃腔的容积大量减少，饮食应该以少食多餐、清淡、易消化为原则。刚开始可以进食少量全流质、无渣饮食，比如各种肉汤、菜汤、鱼汤等，刚开始3-5ml/次，3-5次/天，逐渐慢慢增加汤水的量和次数，次数可以增加至8-10次/天，后面慢慢过渡至水蒸鸡蛋、稀饭、面条、软饭等，仍然是少食多餐。

应当尽量多摄入富含优质蛋白质的食物，例如鱼、虾、瘦肉以及新鲜的水果、蔬菜，包括香蕉、苹果、橙子、橘子、葡萄、卷心菜、西红柿等。除了上述饮食外，应当尽量避免生冷以及烧烤、煎炸和烟熏食品，避免暴饮暴食，以免使胃肠负担加重，以上是患者胃切除后的饮食原则，建议患者应当严格遵守。

胃全切除之后，肠道功能会受到很大的影响，要注意少食多餐，尽量选择清淡、易消化的食物。初期只能先吃流质的饮食，比如米汤、蛋汤、粥类的食物，等7-10天左右的时候，可以选择吃半流质的食物，比如面条、比较稠的米粥、简单的蔬菜，要少食多餐，需要让肠道慢慢的适应。

胃手术后食谱

1、胃全切除术后的饮食应注意保证营养的全面均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

2、胃穿孔手术之后的患者要选择禁食，可以用肠外营养的方法来做营养支持治疗，随后循序渐进开始使用流质饮食，可以吃清淡的米汤，比如稠米汤、藕粉等食物，包括果汁和鸡汤都是可以服用的。

3、需要让肠道慢慢的适应。多数在1个月之后，根据身体恢复的情况，可以多补充高蛋白的食物，但是要注意避免生冷、刺激的食物，更不能饮酒。只要能做好胃肠道的养护，对患者日后的饮食不会带来太大的影响。全胃切除术后，生存期的长短主要取决于患者发病的原因，消化性溃疡导致的手术不影响生存期。

4、术后一周内，患者心态与体能方面需保持舒畅，适度活动，避免过度劳累和受凉。在饮食方面，胃切除手术后的初期，病人在1至3天内会逐渐恢复肠功能，肠道通气后，可以开始饮用少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用量控制在100毫升左右，每日餐次为7至8次。

胃全切除术后营养餐食谱大全

晚餐：馒头（面粉180克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。（晚餐比较合理，清淡）加餐：水果。

营养满分的轻食选择 水果沙拉：水果沙拉富含维生素、矿物质和膳食纤维，为身体补充能量，助于肠胃健康。时令水果切丁混合，淋上酸奶或蜂蜜，清清爽爽开启新一天。酸奶昔：酸奶昔制作简单，营养价值高。酸奶与水果、蔬菜、坚果混合，打成细腻的糊状，饱腹感强，是忙碌人群的早餐首选。

营养餐食谱：鲫鱼枸杞汤、芡实炖鸭。鲫鱼枸杞汤原料：枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量 制法：将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏，洗净，用开水略烫；在鱼身上每隔5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切段；葱切成细丝。

胃癌术后食谱有哪些

1、胃手术后食谱 仔鸡炖甲鱼 先将光仔鸡斩去爪尖，清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉，放入蒸盘中，在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片，合上甲壳，并铺好裙边，放入蒸笼的砂锅内。

2、在胃全切或次全切后，饮食调理至关重要。由于胃部已经丧失了部分或全部功能，应避免食用硬质食物，对于水果也应尽量选择流质形式摄入。胃癌转移导致患者身体处于恶病质状态，消耗较大，因此需要补充足够的营养，包括蛋白质、脂类和糖类等。例如，牛奶、乳糖和骨汤等食物是不错的选择。

3、陈皮瘦肉粥 陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。6 莴苣大枣饼 莴苣250克，大枣250克，面粉500克。